26 janvier 2011
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19:40
Architecture :
- 50 gr chocolat Valrhona du Vénézuéla
- 10 cl de lait
- 2 cl de sirop de caramel
- 2 cl de sirop de violette
- 20 cl d'eau plate enrichie OGO
Recette :
Porter le lait à ébullition dans une casserole, ajouter alors le chocolat coupé en petits carrés, baisser le feu, et bien mélanger. Verser le chocolat tiède dans un double verre à shots.
Mélanger a la cuillière à cocktail le sirop de violette et de caramel avec l'eau.
Introduire deux pailles, décorer avec un peu de chantilly et un mikado sur le chocolat.
Déguster ce cocktail succulent en aspirant l'élixir avec les deux pailles en même temps.
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