26 avril 2012
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/04
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/2012
17:40
Architecture:
Cognac 4cl
Tequila 2cl
Sirop de banane verte 1cl
Jus pomme artisanal 8cl
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée, servir dans un verre évasé.
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26 avril 2012
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17:16
Architecture:
- Rhum brun 4cl
- Liqueur chocolat 2cl
- Nectar de framboise 8cl
- Sirop de coquelicot 1cl
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée, servir dans une coupe de champagne.
Ce cocktail est dédié à mon ami Olivier Lapidus qui est un être de lumiére.
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26 avril 2012
4
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16:42
Architecture :
- Jus d'orange sanguine 8cl
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée, décorer avec une fraise.
Hommage à Carlos Monzon 15 fois champion du monde, mon ami Henry Pessar le célèbre photographe l'a connu intimemment et l'a photographié des centaines de fois, ses photos sont extraordinaires...
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26 novembre 2011
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17:31
Architecture:
- Liqueur à la crème d'absente 4cl
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée.
Ce cocktail est dédié à mon ami Jean-Marie Blanche que j'admire beaucoup.
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9 novembre 2011
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/novembre
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13:30
Architecture :
- Vodka Fraise 2cl
- Chambord 4cl
- Sirop de cerise 2cl
- Limonade artisanale 8cl
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée, décorer avec une grappe de myrtille.
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29 juin 2011
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16:43
Architecture:
- Vodka à la réglisse 4cl
- Liqueur parisienne 4cl
- Curaçao 1cl
- Jus de melon 8cl
- Miel liquide 2cl
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée. Servir dans un verrre tubulaire communicant qui sera disponible prochainement . J'ai crée ce cocktail pour mon ami Yoro N'diaye qui est une personne exceptionnellle , il transporte la joie et l'émotion avec sa voix incomparable .
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20 juin 2011
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22:40
Architecture :
- Jack Daniels 4cl
- Rhum brun 3cl
- Alcool de myrte 3cl
- Jus de melon 6cl
- Citron vert pressé 1cl
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée, décorer avec une rondelle de citron vert.
Déguster dans un verre évas.
Ce cocktail et pour mon ami Tony Baldrichi.
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23 mai 2011
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18:17
Architecture:
- Amaretto 2cl
- Jus de fraises 4cl
- Rhum brun 2cl
- Jus d'ananas 4 cl
- Vodka 2cl
- Jus de mangue 4cl
Recette:
Shaker pour le premier verre Amaretto et jus de fraise avec glace pilée, Shaker le Rhum brun avec le jus d'ananas, pour le dernier verre shaker la vodka et le jus de mangue.
Les trois verres ce dégustent ensemble avec trois pailles réunies dans la bouche.
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19 mai 2011
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20:17
Architecture:
- Gin saphire Bombay 4cl
- Absinthe 2cl
- Sirop de kiwi 1cl
- Limonade artisanale 5c
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée, décorer avec une fraise.
Déguster dans un verre évasé
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27 avril 2011
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/2011
21:25
Architecture :
- Rhum brun Hse 4cl
- Vodka Finlandia 2cl
- Sirop de café 2cl
- Jus de framboise 8cl
Recette:
Shaker l'ensemble avec de la glace pilée, décorer avec une belle brochette de framboises.
Déguster dans un verre évasé.
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